2018年11月12日，中际烘焙协会执行会长刘科元先生与秘书长彭贤枢先生代表中际烘焙协会拜访上海万研食品有限公司董事长吴焕垣先生，吴董对协会秘书处一行的到来亦表示热烈的欢迎，并给予了盛情的招待！

中际烘焙协会执行会长刘科元先生、秘书长彭贤枢先生与吴董相谈甚欢，他们均表示，未来的烘焙市场更需要老一辈的经验、年轻人的力量来推动中国烘焙市场的更高层次的发展，烘焙新生代更需要多参与烘焙技术理论、职业道德操守的训练，以巩固以技术为主内在烘焙知识的力量！

现在吃面包、点心、蛋糕的人们早已成为习惯。殊不知，烘焙岗位属于高薪职业。优秀烘焙人才年薪超10万元。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。高速发展行业也带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业，所以，自我修炼成了每个烘焙师必备不可的重大目标！

一番热烈的烘焙探讨余后，刘会长亦当场为吴董授予中国烘焙教父书法以及中国烘焙教父荣誉称号！

烘焙达人-吴焕垣先生根植中国烘焙三十年，融入中国生活创业的台湾人。