自2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将正式实施，根据规定，脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用，彻底退出“面包圈”，解决了之前公众担忧的面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”引发的安全性问题。

新版标准变化大、涉及面广，如修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂使用范围和限量，新增了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求，相关规定涉及很多类食品，为消费者提供了更加全面、细致的安全保障。

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